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◎140名游客食物中毒！這份“旅游用餐安全指南”一定要收藏

旅行本應(yīng)是享受，但若在“吃”上翻車，輕則掃興，重則危及生命。隨著旅游高峰的來臨，各地氣溫逐漸升高，各種致病菌都會加速繁殖，容易造成食物腐敗變質(zhì)，食源性疾病進(jìn)入高發(fā)期。

旅游用餐安全一定要引起大家的重視！

140名游客集體食物中毒

據(jù)日本媒體報(bào)道：近日，位于北海道十勝地區(qū)音更町的“大平原酒店”發(fā)生諾如病毒引發(fā)的群體性食物中毒事件，140名游客用餐后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒等癥狀。

中國駐日本大使館19日發(fā)文提醒，近期日本多地發(fā)生群體性食品衛(wèi)生安全事件，出現(xiàn)感染諾如病毒情況，個(gè)別癥狀嚴(yán)重者死亡。提醒在日同胞特別是來日游客加強(qiáng)安全防范，注意人身及食品衛(wèi)生安全。

分享一份旅游用餐安全指南

1. 網(wǎng)紅路邊攤：濾鏡背后的衛(wèi)生災(zāi)難

流動攤販多無衛(wèi)生許可證，高溫下食材暴露、蒼蠅滋生、反復(fù)用油等問題普遍。

友情提醒：盡量選擇有固定門店、明廚亮灶的攤位，觀察攤主是否戴手套、用保鮮膜。

2. 熱帶地區(qū)生冷食品：寄生蟲警告！

數(shù)據(jù)顯示：東南亞旅游中，35%的腹瀉病例源于生腌、冰沙、涼拌菜。越南芽莊某海鮮排檔曾發(fā)生游客因生蠔感染諾如病毒事件。

友情提醒：熱帶地區(qū)高溫高濕環(huán)境下，生食風(fēng)險(xiǎn)成倍增加，務(wù)必選擇現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺、完全煮熟的海鮮。

3. 免費(fèi)贈飲背后的安全隱患

某網(wǎng)紅民宿為了增強(qiáng)游客的體驗(yàn)感，自制花果茶，游客飲用后頭暈惡心，檢測發(fā)現(xiàn)竟含未經(jīng)消毒的野生蜂蜜。

友情提示：對陌生飲料保持警惕，特別是顏色鮮艷的“特調(diào)飲品”，可要求查看原料包裝。

不同場景下的旅游用餐安全策略

跟團(tuán)游：

旅行社應(yīng)加強(qiáng)對行中用餐安全的監(jiān)管，選擇符合經(jīng)營和衛(wèi)生資質(zhì)的餐廳，杜絕游客因食用不干凈的食品導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

每次外出也一定要加強(qiáng)對游客的安全提醒，提醒游客做好個(gè)人防護(hù)和衛(wèi)生，游客即使在外自行就餐也要注意飲食的衛(wèi)生。

自助游：

服務(wù)區(qū)就餐選品牌便利店而非自助餐，

自備食品級密封袋，吃不完的熟食冷藏保存不超過4小時(shí)。

隨身攜帶蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽，腹瀉時(shí)比抗生素更安全。

食物中毒黃金2小時(shí)該做什么？

輕度不適（腹脹、輕微腹瀉）：立即服用益生菌，暫停進(jìn)食觀察；

中度風(fēng)險(xiǎn)（嘔吐+發(fā)熱）：口服補(bǔ)液鹽防止脫水，保留食物樣本；

重度危機(jī)（便血、意識模糊）：立即就醫(yī)并要求檢測沙門氏菌、霍亂弧菌。

旅行是探索世界，不是挑戰(zhàn)胃的極限。美食是旅行的重要體驗(yàn)，但安全永遠(yuǎn)是第一前提。

收藏這份指南，轉(zhuǎn)發(fā)給即將出游的親友，讓每一口旅行美食都成為美好回憶，而不是噩夢開端。

原創(chuàng) 任萬樂  旅榜2025年04月20日 19:33陜西

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近年來企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)有分支機(jī)構(gòu)80余家遍布甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙、四川、貴州、陜西等地；因企業(yè)發(fā)展需求，現(xiàn)面向全國誠邀加盟！

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